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| OUTDOOR KOCHER - ENTSCHEIDUNGSHILFE UND ÜBERSICHT | ||||||||
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Ja, der arme Outdoor-Freund hat es nicht leicht, zumindest am Anfang seiner Outdoor-Karriere, denn schwerwiegende Entscheidungen müssen getroffen werden bezüglich der Anschaffung der Ausrüstung für die perfekte Outdoorküche.
Auch der Outdoor Kocher gehört dazu, will man sich auf der Tour nicht nur von kalter Küche ernähren und auch der heiße Kaffe oder Tee verschönert so ein Outdoor-Leben aufs Angenehmste. Bevor Sie nun bei der Entscheidungsfrage: „Welchen Kocher nehm ich denn nur?“ in tiefe Depressionen verfallen, soll hier eine kleine Entscheidungshilfe sowie eine kurze Übersicht der gängigsten Kocher erfolgen.
Und noch eins: Den ultimativen Kocher gibt es nicht, alle Kocher habe ihre Vor- und Nachteile. Es gibt Gaskocher, Spirituskocher, Trockenbrennstoffkocher und Benzinkocher bzw. Mehrstoffkocher. Letztere Kocher verbrennen nicht nur Benzin sondern auch Diesel, Petroleum und Gas.
Gaskocher
Beginnen wir mit dem Gaskocher: Gaskocher sind sehr einfach zu bedienen. Hier muss der Kocher nur auf die Gas-Kartusche geschraubt werden und schon kann es losgehen. Des weiteren ist die Flamme sehr fein zu regulieren und außerdem liefert Gas den 2-größten Heizwert nach Benzin.
Es gibt Gaskocher in allen möglichen Größen: Vom kleinen, nur 69 Gramm leichten MicronStove Ti 2.5 von Primus (ideal für Outdoor-Freunde die auf jedes Gramm achten müssen) bis zum Mehrflammenkocher von Campingaz für den Campingeinsatz.
Nachteil: Je kälter es wird, und mit zumehmender Höhe nimmt der Heizwert drastisch ab. Propan hat einen höheren Heizwert als Butan, deswegen verwendet man häufig Gemische. Wenn Sie Ihren Outdoor-Urlaub also eher in kalten Regionen bzw. in sehr großen Höhen verbringen achten Sie darauf, dass Sie Kartuschen mit „Propan-Butan“-Gemisch nehmen.
Eine weitere Art den Temperaturbereich nach unten zu erweitern nutzt der Jetboil Helios Kocher. Da hier die Kartusche auf dem Kopf steht, wird dadurch eine verbesserte Brennstoffzufuhr und eine höhere Temperaturunempfindlichkeit bis zu -24 Grad erreicht.
Spirituskocher
Es kann nur einen geben – Trangia. Der Trangia ist der Spirituskocher schlechthin, seit Jahrzehnten im Outdoor-Einsatz. Unverwüstlich, robust und einfach zu bedienen. Optimal geeignet bei Schlecht-Wetter, daher auch der Name: Trangia Sturmkocher. Denn der Kocher ist sehr windunanfällig, da die Flamme durch das Konstruktionsprinzip geschützt ist.
Nachteil: Neben der schwer regulierbaren Heizleistung des Spirituskochers lässt sich Spiritus bei Kälte auch nur schwer entzünden. Trangia bietet als Zubehör eine Kralle als Vorheizset, die mit Spiritus benetzt wird und unter den eigentlichen Brenner geschoben wird.
Inzwischen gibt es den guten alten Tragia Sturmkocher sogar mit der Zusatz-Option zum Einsatz als Gaskocher.
Trockenbrennstoffkocher
Sie sind die Puristen was Packmaß und Gewicht anbelangt. Die Kehrseite der Medaille ist die geringe Wärmeleistung bzw. der hohe Brennmaterial Bedarf. Deshalb ist der Trocken- oder Festbrennstoffkocher ideal als Notkocher. Im Markt ist hier der Esbit Kocher das am meisten verbreitete Gerät. Betrieben wird der Kocher mit "Tabletten", welche jedoch sehr anfällig gegen Nässe sind. |
Mehrstoffkocher
Benzin- bzw. Mehrstoffkocher sind, wie der Name schon sagt, Multitalente. Größter Vorteil natürlich: verbrennen Benzin, Petroleum, Diesel und sogar Gas (Primus Omni Fuel). Benzin hat übrigens den größten Heizwert. Mehrstoffkocher bringen also die höchste Wärmeleistung und verweigern auch bei Kälte keinesfalls ihren Dienst. Also Ideal für Outdoor-Weltreisende und Expeditionen.
Leider ist er nicht ganz so einfach zu bedienen wie ein Gaskocher oder ein Spirituskocher. Die Inbetriebnahme dauert meistens viel länger als bei anderen Kochern, da mit einer speziellen Pumpe in der separaten Treibstoffflasche ein Überdruck erzeugt. Zuerst kommt dann ein wenig Brennstoff in den Brenner, um ihn vorzuheizen. Erst wenn der Brenner heiß ist, wird das Ventil wieder geöffnet und die Flamme brennt. Durch den Druck ist der Brennvorgang auch lauter als bei Gas oder Spiritus. Jedoch mit etwas Übung gelingt auch die Verwendung dieser Kocher ohne Probleme.
Bei schlechtem Brennstoff oder falscher Bedienung verrußen gerne die feinen Düsen. Dann gilt es diese zu reinigen.
KURZÜBERSCIHT
GASKOCHER
Einsatz: Trekking, Radreise, Camping
Anbieter: Primus, Campingaz, MSR, Jetboil
Vorteile:
Nachteile:
SPIRITUSKOCHER
Einsatz: Trekking, Radreise
Anbieter: Trangia
Vorteile:
Nachteile:
MEHRSTOFFKOCHER
Einsatz: Trekking, Radreise, Weltreise, Expedition (kalte Regionen, große Höhen)
Anbieter: MSR, Primus
Vorteile:
Nachteile:
TROCKENBRENNSTOFFKOCHER
Einsatz: als Notkocher oder ultra-lite Touren
Anbieter: Esbit
Vorteile:
Nachteile:
Viel Spaß bei der Auswahl und viele schöne Outdoor-Erlebnisse und vor allem „kulinarische Genüsse“ mit dem neuen Kocher... | |||||||






